Удивительно, как маленькое зернышко повлияло на развитие всего человечества, превратив первобытного охотника и собирателя в земледельца! Зерно для будущего посева было самым ценным из того, что имел древний человек. Возникновение земледелия некоторые ученые относят к неолиту. Главная зерновая продовольственная культура – пшеница – впервые была культивирована в Месопотамии. Отсюда этот злак прошел по всему миру и на каравеллах Колумба достиг берегов Америки. Земледелие всегда считалось благородным и священным занятием.

Особенно распространено хлебопашество было в древнем Египте. Любопытно, что отряды египетских жнецов работали под звуки флейты. Уборка урожая для египтян была большим событием – радостным завершением тяжелых работ. Первый сноп нового урожая приносился в жертву богу Солнца. Изображение сельскохозяйственной деятельности на старинных фресках, гробницах фараонов свидетельствует о значимости этого труда для населения всей страны. Из Египта земледелие перешло к грекам. Первый сноп нового урожая обычно приносился в жертву богине земледелия и плодородия – Деметре, супруге Зевса. Ее изображали как благостную к людям богиню, прекрасного облика, с волосами цвета спелой пшеницы. Считалось, что Деметра дает плодоносную силу земле. У греков ремесло переняли римляне, которые вместе со своей культурой распространили его в Западной Европе. В древнеримской мифологии Деметре соответствует Церера.

Как и в остальных странах от Памира до Нила, возделывание злаковых определило оседлый образ жизни и наших далеких предков – славян. Они выращивали рожь, пшеницу, ячмень, просо и др. культуры. Зерна и семена этих растений найдены на месте многих древних сельских и городских поселений. Главными зерновыми культурами были пшеница (юг) и рожь (северные районы). Пшеничный хлеб ценился высоко, т.к. упоминался только на боярских дворах. Хлеба на Руси жали. Первыми орудиями труда были мотыга, борона-суковатка, коса-горбуша, заступ, серп, цепы, каменные зернотерки и ручные жернова! Сегодня трудно представить себе, какого труда стоило возделать землю, собрать урожай и переработать зерно!

Теперь все это проделывают за нас умные машины: комбайны, трактора, мельницы.
В наше время индустриальная система сельского хозяйства позволяет выращивать большие урожаи монокультур для продажи. Зерновые культуры – важнейшая товарная продукция в развитой стране.

"Русская продовольственная компания" - только лучшее сырье!